安安的厨房--辣子鸡

安安的厨房--辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉洗净，吸干水分，切成块，不用太小

2. 第2步.

   辣椒分成段，味道才会出来

3. 第3步.

   热锅中多放些油，大火，炸鸡肉，炸到微微金黄，捞出备用

4. 第4步.

   锅中留适量的油，开始煸炒辣椒，中火，辣椒和花椒都倒入锅中，要迅速翻炒，以免辣椒炒糊变黑

5. 第5步.

   辣椒炒香后，鸡腿肉倒入锅中，翻炒片刻，放少许盐，即可