蚝干红烧肉

蚝干红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   先把干的香菇与蚝干一起水里泡发。

2. 第2步.

   起油锅放入姜片香菇蚝干一起翻炒（火可以小点，免得炒焦）随后放入五花肉一起翻炒，我喜欢多翻炒一会，这样五花肉的油脂可以更多的散发，吃起来不会那么腻

3. 第3步.

   差不多火候加入适量黄酒，生抽，与老抽 继续翻炒

4. 第4步.

   随后加水，漫过所有食材大火烧开，转成小火慢炖

5. 第5步.

   最后加入调味品与冰糖

6. 第6步.

   我喜欢冰糖是想把汤汁收的浓稠一点，平时汤汁我会留很多，因为拿来捣饭吃无比香，今天忙着拍照，汤少了……