一道简单的开胃菜
鸡蛋煮熟,要熟透
全部对半切开
小心地将蛋黄都挖出来放在碗里,蛋白留在一旁备用。注意不要弄破蛋白,
依照口味加入蛋黄酱(我加了三勺),撒上罗勒碎,一点点盐,尽情搅拌
将搅拌好的蛋黄用勺子挖适量放到蛋白中去,动作要快哦,别让蛋白放太久
培根煎脆切碎。你可以在煮完蛋后,就开始煎培根,一边煎,一边弄蛋黄,不用怎么管它,煎到脆脆的了就拿起来,用纸巾吸去多余油脂
均匀洒在蛋上,再洒点罗勒碎,deviled egs就完成了
培根煎好后放在厨房用纸上凉一会儿,把油吸光后再切,不会弄得油腻腻