熏鱼

熏鱼的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加水，放入所有配料煮开，晾凉。

2. 第2步.

   草鱼切去头尾，切成1厘米厚的大片，厨房纸吸去水份。

3. 第3步.

   锅中放油（略多些），至7成热，中小火将鱼一片片放入炸，至两面金黄。

4. 第4步.

   将炸好的鱼泡入煮好的汁中，浸泡至下锅炸好即可。

5. 第5步.

   放凉，外稣里嫩，香甜可口，开动吧!