香菇滑鸡粥(焖烧版)

香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法
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香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法说明

总觉得不用电不用煮好久就能把食物弄熟的东西很神奇,所以好奇宝宝终于败了焖烧罐回家,尝试了银耳羹成功后想做个咸粥试试~以后早晨就有热粥喝啦,想喝什么放什么~~~

香菇滑鸡粥(焖烧版)的食材和调料

大米
香菇
鸡肉
盐、胡椒、香调料什么的随意

香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法步骤

  1. 第1步.香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法步骤 第1步

    大米适量,放温水浸泡。我的焖烧罐是1L的,抓了一把多点的米,最后成品比较浓稠。这个量供参考,多做几次就掌握自己喜欢的量了。

  2. 第2步.香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法步骤 第2步

    香菇泡发

  3. 第3步.香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法步骤 第3步

    鸡肉切小一点,更容易焖烂。切好放一点盐和淀粉抓匀,据说这是滑鸡的关键....

  4. 第4步.香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法步骤 第4步

    香菇泡好切丁

  5. 第5步.香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法步骤 第5步

    往罐子里倒开水预热。自己一手倒水一手拍照,也是醉了...

  6. 第6步.

    泡好的大米、香菇还有鸡肉加水放锅了煮开,这一步忘了拍照→_→

  7. 第7步.

    煮开后迅速倒进罐子盖好,然后该干嘛干嘛去,恩这一步也忘了拍照→_→

  8. 第8步.香菇滑鸡粥(焖烧版)的做法步骤 第8步

    三个小时后就可以喝啦~倒出来放盐、胡椒什么的调料,自己随意搭配就好,还是烫的~~

小贴士

我买的是1L的焖烧罐,总觉得相比于焖烧杯来说,大容量的更容易成功,当然也得益于我在家有人帮着喝...
做了几次焖粥,自认为焖烧罐也就是代替小火慢炖的过程,真要指望它炖熟个什么那种希望不大。如果在家有条件的话还是注意几点:
1.尽量选好熟的食材,比如米什么的。如果食材不那么好熟,就提前泡几个小时。
2.用刚烧开的水预热罐子
3.水和食材要先在锅里煮开
觉得这三点做到了成功的几率就大很多了
当然如果没有加热条件,或者你是学生党,那么请尽量保证前两条,然后...祝你成功...

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