烤牛排

烤牛排的做法步骤

1. 第1步.

   将牛排解冻彻底。

2. 第2步.

   正反面抹上海盐，黑胡椒，包上保鲜膜放入冷藏室腌制。

3. 第3步.

   12小时后拿出牛排，烤盘铺锡纸，将整块牛排放上去。

4. 第4步.

   烤箱预热，调制最高火力230度，上下层烤15～20分钟。用大火可以锁住牛排的水分，里面的汁不会流失。烤的时间看个人喜欢生熟的程度和牛排的大小。

5. 第5步.

   出锅切开，里面肉红色基本就好了。

6. 第6步.

   切片装盘撒上混合香草。