大理石花纹饺子

大理石花纹饺子的做法步骤

1. 第1步.

   将饺子馅原料洗净备齐，具体比例见图，请按照自己的口味增减。

2. 第2步.

   要先把白菜的水挤出来，搅拌进肉馅儿里，水尽量搅多一些，但也别多到淹没了肉馅儿，这样就能吃到灌汤饺了。

3. 第3步.

   黑米粉和饺子粉的比例是1:2混合，冷水和面。

4. 第4步.

   各自揉成面团，然后叠加到一起揉，别揉得太过，否则就没有花纹了。

5. 第5步.

   切剂子，擀成饺子皮，这样就有大理石的纹路啦~

6. 第6步.

   开水下锅，饺子飘起来就是熟啦~