轻乳酪芝士蛋糕

轻乳酪芝士蛋糕的做法
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轻乳酪芝士蛋糕的做法说明

超好吃!儿子一块接一块把小肚肚吃的圆圆的,嘿嘿。

轻乳酪芝士蛋糕的食材和调料

奶酪200g
黄油60g
牛奶100g
鸡蛋4个
柠檬汁少许
低粉25g
玉米淀粉20g
白砂80g

轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    乳酪切成小条备用。

  2. 第2步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    将蛋清分出来。

  3. 第3步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    将蛋黄备用。

  4. 第4步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    准备好常温纯牛奶。

  5. 第5步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    黄油备用。

  6. 第6步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    将蛋黄、乳酪、黄油隔温水搅拌均匀。

  7. 第7步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    加入纯牛奶继续搅拌。

  8. 第8步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    加入白砂糖。

  9. 第9步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    加入低粉继续搅拌。

  10. 第10步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第10步

    将粉湖搅拌均匀。

  11. 第11步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第11步

    将蛋清打为湿性发泡。

  12. 第12步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第12步

    将粉湖与打发的蛋清混合均匀后放入烤箱,130度考50分钟,再150度考10分钟上色。

  13. 第13步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第13步

    烤好后从烤箱啊取出扣在凉架上。

  14. 第14步.轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 第14步

    开吃啦!

小贴士

冰箱冷藏后口味更佳!

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