香辣芹菜牛肉

香辣芹菜牛肉的做法

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香辣芹菜牛肉的做法说明

前段时间去江西喝了朋友的喜酒，农村自己家里办办的流水席，在酒席上面有这道菜，我当时被辣到了，可是真的很好吃，回来以后，将这些材料凑凑在一块，随便炒炒，味道也不错哦！

香辣芹菜牛肉的食材和调料

牛肉	300g
芹菜	适量
小红辣椒	适量（能吃辣尽量多放点
大蒜	俩瓣
生姜	少许
料酒	少许
生抽	少许

香辣芹菜牛肉的做法步骤

第1步.
牛肉洗净，切小片

第2步.
芹菜洗净切细条，大蒜拍碎，生姜切丝

第3步.
锅里放油，入牛肉炒至变色，加适量料酒，翻炒后盛出

第4步.
锅里再放点油，入蒜末生姜爆香，再倒入芹菜，略翻炒后倒入3步骤中的牛肉。继续翻炒

第5步.
加入适量生抽，略翻炒后倒点水进去，收汁后即可盛出

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