无糖莲蓉小餐包

无糖莲蓉小餐包的做法
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无糖莲蓉小餐包的做法说明

无糖莲蓉小餐包,12个

无糖莲蓉小餐包的食材和调料

高粉320g
低粉80g
40g
鸡蛋60g
200g
6g
酵母6g
黄油40g
莲蓉500g

无糖莲蓉小餐包的做法步骤

  1. 第1步.无糖莲蓉小餐包的做法步骤 第1步

    厨师机1档5分钟,3档10分钟,加黄油,1档2分钟,4档7分钟,出手套膜。

  2. 第2步.无糖莲蓉小餐包的做法步骤 第2步

    面盆取下盖湿布,暖气旁发酵1小时。

  3. 第3步.无糖莲蓉小餐包的做法步骤 第3步

    面团分成12份,盖湿布松驰15分钟,内馅分成12份,手将面团排气,压平,包馅,收拢成圆形,排列在烤盘上,盖保鲜膜,烤箱发酵20分钟。取出后表面刷蛋液,粘黑芝麻。

  4. 第4步.无糖莲蓉小餐包的做法步骤 第4步

    烤箱200度预热,然后调到180度,入中层烤18分钟出炉。

小贴士

内馅可换红豆沙,绿豆沙等。

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