油酥派皮挞皮做法Pâte sablée

油酥派皮挞皮做法Pâte sablée的做法步骤

1. 第1步.

   250g面粉倒入容器里，加少许盐和糖

2. 第2步.

   黄油切成小块扔到容器里

3. 第3步.

   蛋白蛋黄分离，取蛋黄倒入容器里

4. 第4步.

   揉面团，如果太干酌情加水，揉成光滑面团后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时