家里那位表示很喜欢吃酸甜的东西,所以,今天这个鱼香的豆腐,又有豆腐的豆香味,又有酸甜的滋味,很下饭,也很美味。
将豆腐切成小方块,不要太薄也不要厚,因为要煎它。
将豆腐煎成两面微黄,盛出
调鱼香汁 番茄酱2勺 糖3勺 生抽2勺
葱姜蒜切成末,备用
热油,爆香葱姜蒜末,加入鱼香汁,将豆腐倒入锅内,轻轻翻炒,也可加点水闷一会儿,即可出锅。
鱼香汁不建议放醋,豆腐遇到醋口感不好,所以建议用番茄汁调味道。