可颂

可颂的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料放面包机内，搅匀，一个揉面程序后加入黄油。再启动一个揉面程序，至扩展阶段（手撑开有膜即可 不需要手套膜）停止。

2. 第2步.

   放保鲜袋里，冰箱冷冻半小时。

3. 第3步.

   黄油片成两片，敲打融合成一片。

4. 第4步.

   拿出面 擀成方形，放黄油，十字裹油法，盖住黄油。

5. 第5步.

   擀成长方形

6. 第6步.

   三折

7. 第7步.

   放入冰箱冷冻半小时

8. 第8步.

   冰箱拿出，松弛后，重复两次三折。

9. 第9步.

   如图切开

10. 第10步.

    如图卷起

11. 第11步.

    放烤盘，可以垫油纸或者烤盘刷油。穷人也任性，我没垫 ！

12. 第12步.

    烤箱发酵，放入一盘热水，切记低温发酵。两倍大刷蛋液。

13. 第13步.

    不要刷皱褶处，我用的雅顿的没开光滴面膜刷 汗！

14. 第14步.

    预热烤箱200度 中层 十五分钟。

15. 第15步.

    出炉

16. 第16步.

    晒图

17. 第17步.

    组织，算是有均匀结网组织吧！第一次做 尚待提高 下次努力！

18. 第18步.

    法国mof的手法

19. 第19步.

    早餐咖啡配可颂