双莓饼干

双莓饼干的做法
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双莓饼干的食材和调料

发酵黄油130g
低筋粉160g
蓝莓干30g
蔓越莓干30g
香草豆荚半根
70g

双莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    准备 1.把蔓越莓干、蓝莓干切碎或是用料理机绞碎备用 2.香草豆荚取籽备用 3.黄油切块放在打蛋盆里软化

  2. 第2步.

    制作 1.黄油+糖粉+香草籽搅拌均匀 2.先加入过筛的60g低粉搅拌均匀 3.再加入70g低粉搅拌均匀 4.最后加入剩下低粉用手搅拌均匀 5.倒入打碎的双莓干 6.将所有材料搅拌成团 7.取一部分面团搓成圆条,保鲜膜包裹后放入模具,并挤压成型 8.剩余面团如7所做 9.放入冰箱冷冻1小时 10.将面团切片(0.7CM左右)

  3. 第3步.

    烘烤 1.烤箱170度预热,10分钟左右 2.放入码放好饼干的烤盘,烤25分钟左右(具体看饼干色泽)

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