全麦馒头

全麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   温水化开酵母，不要用太烫的水，免得烫死酵母

2. 第2步.

   称入面粉进面包机桶

3. 第3步.

   放入白糖

4. 第4步.

   再放入全麦面粉，倒入温水跟酵母，拿筷子搅拌下，好让面包机工作，我的面包机揉一次是15分钟，我就给它揉了一次

5. 第5步.

   面团发酵至两倍大

6. 第6步.

   取出面团挤出空气，揉几分钟，顺便加点白面揉

7. 第7步.

   擀几次，擀走空气

8. 第8步.

   然后整形，100克一个，分成10个，进锅醒发二十分钟，冷水再中火蒸20分钟，关火闷两分钟

9. 第9步.

   出锅

10. 第10步.

    南方人也可以做馒头

11. 第11步.

    咬，咬