因为这是梁生说从未吃过味道调得甘岩的冬瓜,赞我煮很至好吃的一次冬瓜,之后再煮,同样的料,却做不出这鲜甜了。
先炒香猪肉盛起, 然后再煎炒冬瓜至微微发黄。
炒好糖色,马上下冬瓜炒匀。 放调料酱油蚝油糖,焖入味, 89成熟后加入猪肉再煮一会儿, 好了加盐 芫茜葱, 我要试一下味的(*/∇\*),
(´×ω×`)好了!反正做不这上次的味道好吗(눈_눈)总是差了点什么,就是想不起来了!!!(●—●)
Ps:冬瓜表面花格子易入味。炒糖色(放糖)令冬瓜更鲜甜上色也更好。芫茜葱花很香,别省~