第一在店里吃的小磊铁锅面,感觉非常不错,一直想带宝宝去吃!一直没机会,于是自己开始做!越做越好吃,再也不光顾那家店了!这个面的优点是可以让孩子多吃菜!
五花肉切片!豆角摘丝切段,土豆也切成豆角大小的条,菜花,木耳洗浄摘好备用
锅内放少许油,下五花肉,煸出油,喜欢吃肉的多放,不喜欢吃肉的少放!下葱姜蒜,煸出香味,放入豆角,加生抽,料酒,豆角多翻炒一会儿,待到豆角炒蔫了,再放香菇,翻炒几下,放菜花,土豆,木耳什么的!加盐,继续翻炒!
待到蔬菜8分熟的时候,可酌情加点水,千万别加多了,以面熟不干无汤为宜,最好加热水,这时候放入炒面条!继续翻炒均匀,就可以出锅了!非常不错的一款晚餐!
蔬菜可以随个人喜好,加胡萝卜,腐竹,也可以做排骨锅!