解水空心菜

解水空心菜的做法步骤

1. 第1步.

   空心菜洗净拣好 蒜切成蒜末

2. 第2步.

   锅里添水，加油加盐，烧开后下空心菜

3. 第3步.

   大火烧开两分钟，把锅里的水倒掉，过冷水，把空心菜挤水（把空心菜里面滑滑的东西挤出来，这一步非常关键，要尽量挤干水分）

4. 第4步.

   锅热后下油，下蒜末，再下酱油，下酱油后马上熄火。

5. 第5步.

   最后把汁倒在空心菜上面就行啦。