蒜茸大头虾

蒜茸大头虾的做法步骤

1. 第1步.

   大头虾剪掉须脚洗净破背抽肠线

2. 第2步.

   加盐、料酒、姜片、花椒腌制

3. 第3步.

   整枚鸡蛋打成蛋液

4. 第4步.

   油锅加蒜茸爆香

5. 第5步.

   蛋液倒入腌制的虾肉碗中搅拌后倒入锅中翻炒

6. 第6步.

   加水煮沸至虾肉变红

7. 第7步.

   收汁装盘