手撕肉松吐司

手撕肉松吐司的做法
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手撕肉松吐司的做法说明

作为忙碌的上班族,每次下夜班,睡醒一觉后,做个面包是我最愉快的时光了。

手撕肉松吐司的食材和调料

高筋面粉250g
鸡蛋1个
白砂30g
牛奶160g
3g
橄榄油或黄油我用橄榄油25g
酵母3g

手撕肉松吐司的做法步骤

  1. 第1步.手撕肉松吐司的做法步骤 第1步

    全部放入面包机揉至手套膜

  2. 第2步.手撕肉松吐司的做法步骤 第2步

    面包机发酵功能直接发酵30分钟

  3. 第3步.手撕肉松吐司的做法步骤 第3步

    排气松弛幹开,撒肉松。我的肉松里加了沙拉,我觉得不加有点干,这个随意

  4. 第4步.手撕肉松吐司的做法步骤 第4步

    整形如图

  5. 第5步.手撕肉松吐司的做法步骤 第5步

    如图

  6. 第6步.手撕肉松吐司的做法步骤 第6步

    如图切开,然后编辫子。

  7. 第7步.手撕肉松吐司的做法步骤 第7步

    好吧,我没拍照。编好放入吐司盒二发,我一般烤箱底层烤盘放水发酵。半小时基本搞定。发一张普通吐司二发图,这个高度即可。

  8. 第8步.手撕肉松吐司的做法步骤 第8步

    180度45分钟。各人烤箱脾气不同,自行摸索。

小贴士

纯粹业余,但非常热爱。欢迎同道交流。

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