香菇肉丁酱

香菇肉丁酱的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗干净，分肥瘦切丁

2. 第2步.

   香菇洗干净切成丁

3. 第3步.

   锅内油烧热，放肥肉丁下锅小火煸

4. 第4步.

   肥肉丁出油后，再放入瘦肉丁煸炒至变色

5. 第5步.

   接着加入料酒，葱姜蒜末，豆瓣酱，干黄酱，甜面酱，继续炒制

6. 第6步.

   然后加入香菇丁翻炒几下，加入开水，煮开后小火慢炖30分钟直至汤汁浓稠。

7. 第7步.

   起锅之前放一点点白糖，耗油调味，拌匀撒上少许熟芝麻，香菜即可。