鸽子肾焗饭

鸽子肾焗饭的做法
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鸽子肾焗饭的做法说明

鸽子肾,就是鸽子的肾脏!也不知道我家姥爷子在哪弄回来的,一大包,不要浪费了,弄个饭吃!听老人家说,鸽子肾焗饭是很滋补的,男女老少都可以吃哦!

鸽子肾焗饭的食材和调料

鸽子500g
适量
香菜适量
花生1汤匙
2汤匙
适量
玉米淀粉1汤匙
酱油5汤匙
米酒适量
大米适量
适量

鸽子肾焗饭的做法步骤

  1. 第1步.鸽子肾焗饭的做法步骤 第1步

    先将鸽子肾洗干净,切碎!然后放入花生油,盐,糖,玉米淀粉,酱油,米酒,搅拌均匀,腌制半小时入味!

  2. 第2步.

    然后就去洗米做饭啦!按平常做饭的量就可以了!米加水,放入电饭煲 !等到电饭煲的水煮开,变干,可以放入腌制好的鸽子肾!以平铺,铺满饭面就可以了!盖好盖子,继续煮!

  3. 第3步.鸽子肾焗饭的做法步骤 第3步

    葱和香菜,洗干净,切丁!放在碗里,用开水冲一冲,沥干水,放一边备用!

  4. 第4步.鸽子肾焗饭的做法步骤 第4步

    葱和香菜不需要太早放入电饭煲!葱和香菜是增加香味的!不喜欢可以不加!个人认为加了,风味更好!

  5. 第5步.鸽子肾焗饭的做法步骤 第5步

    放入鸽子肾后,大概半小时,就完全熟了!然后放入香菜和葱!闷2分钟就可以了!吃之前,把饭,鸽子肾,香菜和葱搅拌均匀!可以开吃啦!

小贴士

所有的用量都是大概的,大家可以根据自己的口味,增减分量!

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