核桃葡萄干司康(低粉版)

核桃葡萄干司康(低粉版)的做法
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核桃葡萄干司康(低粉版)的做法说明

升级版司康,改用了低粉,口感更松软。

核桃葡萄干司康(低粉版)的食材和调料

低筋粉250g
60g
黄油60g
酸奶+蛋120g
无铝泡打粉1.5小勺

核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤

  1. 第1步.核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第1步

    黄油切粒与低粉混合,搓成玉米面状

  2. 第2步.核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第2步

    酸奶、蛋液、糖、无铝泡打粉混合,搅拌至无颗粒。

  3. 第3步.核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第3步

    将2混入1搅拌均匀,加入核桃和事先用朗姆酒泡好的葡萄酒,搓成面团。

  4. 第4步.核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第4步

    用擀面杖擀平,对折,擀平、再对折……重复三次,搓圆。

  5. 第5步.核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第5步

    分成8等份

  6. 第6步.核桃葡萄干司康(低粉版)的做法步骤 第6步

    刷上蛋液。185度上下管15分钟。

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