家常香菇肉酱

家常香菇肉酱的做法
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家常香菇肉酱的做法说明

不管是肉酱 鸡蛋酱,是一种北方人比较喜爱的调味料,多用于拌面条 拌饭 蘸酱菜等。

家常香菇肉酱的食材和调料

豆瓣酱500g
猪肉200g
香菇10个
鸡蛋3个
辣椒4勺
尖椒1个
适量

家常香菇肉酱的做法步骤

  1. 第1步.家常香菇肉酱的做法步骤 第1步

    准备好葱花 姜末 蒜末 切好肉末

  2. 第2步.家常香菇肉酱的做法步骤 第2步

    香菇切碎

  3. 第3步.家常香菇肉酱的做法步骤 第3步

    尖椒切成小丁

  4. 第4步.家常香菇肉酱的做法步骤 第4步

    鸡蛋先放入油锅煸炒熟拿出待用

  5. 第5步.家常香菇肉酱的做法步骤 第5步

    再起油锅放入葱姜蒜末和肉末 煸炒两下待肉发白 倒入辣椒面

  6. 第6步.家常香菇肉酱的做法步骤 第6步

    放入其他材料和大酱 小火煸炒2-3分钟 表面起泡关火

  7. 第7步.家常香菇肉酱的做法步骤 第7步

    拌面拌饭 作为辅佐调味料 北方餐桌必不可少的

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