一下子买多了的山楂吃不完,一个个处理完,做成好吃的山楂酱,配上饼干和茶,很享受
挑选好的山楂果
用盐水浸泡
十分钟后冲洗干净
切开、去核
加水煮沸,水能盖住山楂即可
加糖熬制15分钟左右
山楂熬软后,用料理机打碎,继续熬制五分钟即可
趁热装入洗净的容器
开始享受吧
山楂果胶很多,稍微熬制一会就出现胶状,故要不停搅拌,防止糊锅