芹菜炒土豆

芹菜炒土豆的做法
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芹菜炒土豆的做法说明

家常菜中的基本款,方便,快捷是默默爱做这道菜的主因!平时每晚以快炒为主,做大菜只待周末!

芹菜炒土豆的食材和调料

芹菜500g
土豆一个
少许
酱油适量
1g
少许
少许

芹菜炒土豆的做法步骤

  1. 第1步.芹菜炒土豆的做法步骤 第1步

    芹菜切段,土豆切成筷子粗细的条。

  2. 第2步.芹菜炒土豆的做法步骤 第2步

    开大火,锅中放入比平时炒菜量多一点的油。

  3. 第3步.芹菜炒土豆的做法步骤 第3步

    待油温七成热,先放入土豆,炒至边金黄色,如图。

  4. 第4步.芹菜炒土豆的做法步骤 第4步

    放入芹菜,酱油,盐,糖,大火炒至芹菜微软,关火,放鸡精。

  5. 第5步.芹菜炒土豆的做法步骤 第5步

    出锅。

小贴士

默默的男人虽是宁波人,确长了个上海人的嘴,好甜口,故默默在做菜时都会放少许的糖来提味,吃时并不会感觉到像上海菜的重甜,但少许的糖反倒可以提升菜品的鲜美,如不喜甜的可以忽略不放!

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