红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   切开排骨，洗洗

2. 第2步.

   姜葱

3. 第3步.

   冰糖必须要

4. 第4步.

   生抽米酒

5. 第5步.

   葱姜热水烧开

6. 第6步.

   肉放入热水国内漂走脏脏

7. 第7步.

   煮出来的脏脏稍后倒掉

8. 第8步.

   如果有味道就倒一瓶盖子酒

9. 第9步.

   现在可以倒掉了

10. 第10步.

    用热水！把肉冲冲！必须要用热水

11. 第11步.

    放油入锅

12. 第12步.

    用中火化冰糖

13. 第13步.

    大概放两手心的冰糖

14. 第14步.

    不停搅拌中火融糖 不可以大火

15. 第15步.

    往里一倒肉 然后在糖浆里炒 上色

16. 第16步.

    各个面都粘一点糖上色

17. 第17步.

    切好的姜葱放进去继续翻炒

18. 第18步.

    再放一点点酒

19. 第19步.

    大概放一点盐 表面上都浮一层

20. 第20步.

    酱油表面都撒一层

21. 第21步.

    放温水大概一个cup

22. 第22步.

    水开以后出锅 倒入高压锅

23. 第23步.

    盖上以后调到骨类 煲35分钟 如果没有高压锅就拿锅煮

24. 第24步.

    35分钟后就拿出来收水

25. 第25步.

    收干水ING

26. 第26步.

    出炉