一直都很喜欢吃红豆黑豆之类的 在腐国这些不好买 就爱上了lentil quinoa之类的替代品 一直在减肥也一直爱蔬菜 于是就搜索传说中的lentil stew怎么做 原配方用干的小扁豆 我用了煮熟的 还有我也没用配方的香肠 素食主义者适用～
准备：红薯去皮切成2cm见方的方块 洋葱也同样去皮切块 大蒜一瓣切细 煮开3cups大概一碗半水 kale洗好
热锅入橄榄油 炒洋葱三分钟 洋葱变软时 放入蒜 再炒一分钟 这时候就味道很香很香 倒入热水 放入浓汤宝 以及其他各种东西 盐和黑胡椒粉可以最后放调味
大火煮开后用小火慢煮30-35分钟一直到红薯变软 最后几分钟可以大火略收汁～ 其貌不扬但是绝对是冬天养胃的好东西