萝卜炖海带

萝卜炖海带的做法
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萝卜炖海带的食材和调料

白萝卜
海带
煮熟的dal/印度木豆
八角2颗
酱油
番茄酱一小茶匙

萝卜炖海带的做法步骤

  1. 第1步.萝卜炖海带的做法步骤 第1步

    准备食材: 泡好洗净的海带, 煮熟的dal(木豆), 切好葱姜蒜

  2. 第2步.萝卜炖海带的做法步骤 第2步

    萝卜切厚片, 用平底锅先煎香,让甜香 味出来~

  3. 第3步.

    热锅, 葱姜蒜爆香后, 下萝卜海带. 翻炒下,加酱油+水+白胡椒粉+ 一小茶匙番茄酱

  4. 第4步.

    小火焖15分钟后, 加入煮熟的木豆, 加点盐就可以出锅了

小贴士

+ yellow split beans, 俗称dal. 同鹰嘴豆一样,印度料理里 常出现的一种豆子. 可用来炖菜,做汤或者沙拉. 可以不放,  用煮熟的黄豆或者花生代替也很营养~

+ 萝卜炖之前先煎下, 让甜香味出来, 炖出来的萝卜更甜可口

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