最近被香肠迷住了，腊味十足，做法也花样繁多，今天忍不住又切了根炒时蔬解馋。
黄瓜，香肠，胡萝卜，菌菇切薄片备用。
锅中倒入少许油，待油锅热后，先放入菌菇煸炒至微变色，菌菇有些吃油，所以要控制好油量。
依次加入香肠，胡萝卜，黄瓜，放入适量的盐，翻炒至变色，即可出锅。
1.香肠比较咸的话可以不用加盐2.如果香肠储存时间较久，会有些味道，可以事先用水泡或者先煮一下后再切片入菜。
