简单粗暴的黄焖鸡米饭,配意大利面(家里只剩下这东西了)
先把香菇泡上,开始准备材料。鸡肉跺小块,生姜切大片,土豆切块。
把料都扔到高压锅里,粗暴简单的把老抽,生抽、盐、鸡精、料酒、八角和香叶都丢进去,因为没油,生抽稍多倒了点。
加水至食材水平线。中火,高压锅调1.5压力,开煮15分钟。
煮到10分钟的时候压力指示变为红色,所以把压力阀调到1.2的样子,火略小于中火。5分钟后关闭火,压力阀调至1。去洗澡。
12分钟洗完澡以后,放气,开锅。果然是水加太多了么。。。 而且鸡胸肉才材了,下次用鸡腿就够了。