时蔬芝士牛肉丸子

时蔬芝士牛肉丸子的做法
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时蔬芝士牛肉丸子的做法说明

牛肉剁碎,加入芝士、胡萝卜和土豆碎,混入淀粉搓成丸子,隔水蒸。一岁四个月的女儿非常爱吃!

时蔬芝士牛肉丸子的食材和调料

牛肉适量
1-2颗
胡萝卜半根
土豆半个
西兰花适量
淀粉适量
适量
食用油适量
酱油适量
芝士适量

时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤

  1. 第1步.时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤 第1步

    用贝壳粉泡好的胡萝卜、土豆和西兰花;

  2. 第2步.时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤 第2步

    胡萝卜和土豆切片

  3. 第3步.时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤 第3步

    胡萝卜、土豆和西兰花切碎,芝士切丝,牛肉加入1-2颗大蒜一并剁碎。

  4. 第4步.时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤 第4步

    牛肉碎中加入适量淀粉、盐、酱油和食用油。

  5. 第5步.时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤 第5步

    所有食材倒入大碗中混合;

  6. 第6步.时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤 第6步

    用手捏揉或筷子搅拌成团;

  7. 第7步.时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤 第7步

    搓圆放入蜗牛烤盘中;

  8. 第8步.时蔬芝士牛肉丸子的做法步骤 第8步

    隔水蒸,烧开水后再蒸15分钟即可。

小贴士

1⃣️ 丸子可用水煮熟或隔水蒸熟,但蒸的丸子更香,我用的烤蜗牛盘蒸的;
2⃣️ 除了牛肉,虾丸、鸡肉丸、猪肉丸也是这样做;
3⃣️ 丸子里可加入各种果蔬。

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