
牛肉剁碎,加入芝士、胡萝卜和土豆碎,混入淀粉搓成丸子,隔水蒸。一岁四个月的女儿非常爱吃!

用贝壳粉泡好的胡萝卜、土豆和西兰花;

胡萝卜和土豆切片

胡萝卜、土豆和西兰花切碎,芝士切丝,牛肉加入1-2颗大蒜一并剁碎。

牛肉碎中加入适量淀粉、盐、酱油和食用油。

所有食材倒入大碗中混合;

用手捏揉或筷子搅拌成团;

搓圆放入蜗牛烤盘中;

隔水蒸,烧开水后再蒸15分钟即可。
1⃣️ 丸子可用水煮熟或隔水蒸熟,但蒸的丸子更香,我用的烤蜗牛盘蒸的;
2⃣️ 除了牛肉,虾丸、鸡肉丸、猪肉丸也是这样做;
3⃣️ 丸子里可加入各种果蔬。