拜拜蛋糕

拜拜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   油奶混匀，一个一个加入蛋黄

3. 第3步.

   一个蛋黄混匀后，再加入下一个蛋黄搅匀

4. 第4步.

   筛入低粉

5. 第5步.

   拌成蛋黄糊

6. 第6步.

   打发蛋白至可提起小弯角

7. 第7步.

   分三分之一蛋白入蛋黄糊里翻拌均匀

8. 第8步.

   一定要从底部翻拌哦

9. 第9步.

   把翻拌好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白盆里

10. 第10步.

    同样翻拌均匀

11. 第11步.

    预热烤箱160度

12. 第12步.

    蛋糕糊入8寸模具，轻轻震两下

13. 第13步.

    放入烤箱底层，注意是底层哦

14. 第14步.

    160度10分钟取出

15. 第15步.

    蛋糕糊表面结皮

16. 第16步.

    用锋利的小刀划出十字后，放回烤箱160度30分钟即可。（此步骤要快哦）

17. 第17步.

    蛋糕烤好

18. 第18步.

    开口笑！从10厘米高处震落，抖出热气

19. 第19步.

    立马倒扣放凉

20. 第20步.

    脱模。皮也可以刮下来吃哦，非常香。

21. 第21步.

    这次高度不是很满意

22. 第22步.

    有和我一样最爱这刚烤出来的蛋糕皮吗，真的好好吃

23. 第23步.

    口感润软绵柔，比戚风好吃

24. 第24步.

    8寸的蛋糕，根本不够家里人分的