忘了在网上哪里看的配方，用过不少配方，还是觉得这种用料少又好吃。正常大小的塔皮可以做6到7个，小挞皮可以做16个左右
蛋黄和糖混合搅匀，加入牛奶和淡奶油拌匀，加入蛋挞八分满，220度预热烤箱，烤20分钟左右，具体根据自己的烤箱温度调节，只要挞水出现焦斑即可出炉
有时间的话，挞水准备好后可放冰箱冷藏静置两三个小时，不精置也可
