烧白

烧白的做法步骤

1. 第1步.

   先将五花肉放于铁锅上烙一下皮！再把肉洗刷干净！

2. 第2步.

   锅中放水将肉煮30分钟拿出，在肉皮上涂上一层老抽！锅中放少量油肉皮朝下,小火炸4分钟拿出！把肉切成5毫米左右的薄片！

3. 第3步.

   油锅中放适量  花椒 爆香！再把 生姜       剁烂倒入锅中翻炒！后把芽菜倒入锅中翻炒2分钟！

4. 第4步.

   把肉摆于碗中肉皮朝下，芽菜铺于面上，放入蒸锅蒸上1个小时就大功告成了！   享受美味吧！