怎么说呢,个人还是比较喜欢加果干,口感较扎实,如果不喜欢香蕉或者加新鲜水果的就不要尝试了,方子来自“ 霍霍霍霍小红豆”可以加巧克力奶油topping,我没有加。
将软化的黄油加红糖、香草精打发至体积蓬松,颜色稍浅。
将鸡蛋打入,继续搅打均匀。
加入香蕉泥和稍切碎的黑巧克力,用橡皮刮刀搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,筛入混合物中,搅拌均匀后再倒入牛奶,继续搅拌至看不见干粉。
装入纸杯约8分满,180°,烤25分钟,取出放凉。