草莓大福

草莓大福的做法
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草莓大福的做法说明

草莓大福是一种日式果子,可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮,里面的馅料是草莓。

草莓大福的食材和调料

糯米适量
玉米淀粉适量
草莓几个(小一点)
食用油一小勺
适量
豆沙适量

草莓大福的做法步骤

  1. 第1步.草莓大福的做法步骤 第1步

    1、5:1的糯米粉和玉米淀粉用水调好,加糖,搅匀

  2. 第2步.草莓大福的做法步骤 第2步

    2、加入一小勺植物油搅拌均匀,上屉,隔水大火蒸20分钟。

  3. 第3步.草莓大福的做法步骤 第3步

    3、糯米粉用微波炉打熟,备用

  4. 第4步.草莓大福的做法步骤 第4步

    4、蒸好的糯米用保鲜膜盖好凉凉。草莓洗干净,擦干,摘去叶子。用豆沙包好,留下顶端不包。

  5. 第5步.草莓大福的做法步骤 第5步

    5、糯米面凉凉了,取出来,带一次性手套,从顶端开始包,到尾部收尾,做好了,拿干糯米粉淋在上边,目的是不粘手。OK,完成。

小贴士

草莓要小一点,包豆沙和糯米面的时候要用一次性手套,不然粘手。

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