酸菜牛肉面

酸菜牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗干净切块～洗净，用白酒、胡椒粉、盐、花椒粉腌制3个小时以上

2. 第2步.

   酸菜打开洗净切大块

3. 第3步.

   烧开一小锅水，牛肉过水

4. 第4步.

   变色就盛起到碗里

5. 第5步.

   干辣椒，姜，蒜翻炒几下

6. 第6步.

   加入酸菜，翻炒，加入少量的盐、糖调味，快速出锅

7. 第7步.

   放入牛肉翻炒

8. 第8步.

   另开个锅子把水煮沸～下面条！面条的话我是用自己压的面，也可以用其他的

9. 第9步.

   倒入生抽上色，再加点点黄豆酱也可不加，加水～

10. 第10步.

    最后在面上切半个白煮蛋～就可以啦

11. 第11步.

    完成！