好吃的大理石曲奇

好吃的大理石曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化。加入白糖打法成羽化。如室温低于23度需隔水加热。

2. 第2步.

   筛入100g低粉 搅拌均匀 可以直接上手

3. 第3步.

   把面团分成两份 一份筛入5g可可粉 一份筛入5g低粉 分别搓称条状

4. 第4步.

   两份面团合二为一，折半合并，反复几次

5. 第5步.

   卷上保鲜膜 放入冰箱冷冻30分钟后拿出切成2cm左右厚度

6. 第6步.

   烤箱180度预热 25分钟