第一，将胡萝卜和牛肉切丁，用少许油、黑胡椒、盐放进牛肉搅拌均匀 第二，将黑胡椒、蚝油、盐、酱油要求的分量放一碗里调开待用 第三、热锅再放油，放入腌制好的牛肉，炒三成熟装碟待用 第四、接着倒入萝卜丁入锅翻炒几下（想吃熟点的红萝卜可放些许水炒），倒入牛肉与调好的酱料翻炒至熟起锅。
