冬瓜丸子 按步骤拍照 详细说明 美女们下厨吧

冬瓜丸子 按步骤拍照 详细说明 美女们下厨吧的做法步骤

1. 第1步.

   猪头馅放置大点容器中

2. 第2步.

   大葱 生姜 切碎 越碎越好 放入肉馅

3. 第3步.

   将适量盐放入肉馅

4. 第4步.

   白胡椒

5. 第5步.

   料酒

6. 第6步.

   生抽

7. 第7步.

   白糖

8. 第8步.

   鸡精

9. 第9步.

   五香粉

10. 第10步.

    放入高汤或清水 顺时针搅拌上劲 放置15—半小时入味 没时间也可省略

11. 第11步.

    锅中放入清水  起火

12. 第12步.

    我是用手将肉馅挤成大小适中的丸子 也可以用小勺

13. 第13步.

    水五十度左右 下丸子 中火煮

14. 第14步.

    火不可太大 保持沸而不腾

15. 第15步.

    肉丸变色后将切块冬瓜 和枸杞 下锅

16. 第16步.

    小香葱 香菜 切碎 待冬瓜煮至软烂半透明 下锅

17. 第17步.

    同时按个人口味放入盐 白胡椒 鸡精 调味 出锅

18. 第18步.

    开吃吧