香菇很有营养，炖肉神马的特别香。一直吃不腻。下面介绍这款菜香菇炖肉骨。
将肉浸泡半小时，除血水。
大火烧开，将血沫用勺子除去。肉炖熟
热油锅，一点油，烧开放肉骨，加糖稍炒，倒入适量酱油。然后加入高汤，我加了3大勺。放入香菇，放盐及花椒八角葱段。大火烧开，转小火炖。收汤即可。
