鸡汁豌豆菜花

鸡汁豌豆菜花的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸/鸡腿肉【去皮去骨】用刀背拍松，切块。加入打散的鸡蛋，少许水淀粉，酱油，白胡椒粉，料酒，盐，腌制十分钟。

2. 第2步.

   青豆洗净，菜花掰成小朵洗净。

3. 第3步.

   葱姜蒜切末备用。

4. 第4步.

   【有鸡汤此步骤可跳过】浓汤宝四分之一块/鸡精少许兑热水划开。

5. 第5步.

   开火，国内倒油，葱姜蒜爆香后下鸡肉【沥去多余的腌料】

6. 第6步.

   鸡肉变色后，下菜花、青豆翻炒一会儿，倒入鸡汤，没过菜品。

7. 第7步.

   盖上锅盖，焖煮直到青豆和菜花变软。适量盐调味。出锅。