在家带孩子不能出去吃好吃的了,自己动手解馋。哇噻,直接秒杀KFC,味道美极啦!
把鸡翅洗净,加料酒、葱、姜、盐、一点白糖,放进塑料袋中充分揉搓,再放冷藏室使其入味
鸡蛋打散,冷藏两个小时的鸡翅先沾薄薄一层面粉,再沾鸡蛋液,最后裹一层面包糠,用手稍微按一按,防止炸时掉渣
锅放油,七成热鸡翅按个下锅,变黄捞出,再复炸一次
面粉可以换成淀粉,为了更好沾住面包糠。复炸一次会更脆