香酥鸡翅

香酥鸡翅的做法
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香酥鸡翅的做法说明

在家带孩子不能出去吃好吃的了,自己动手解馋。哇噻,直接秒杀KFC,味道美极啦!

香酥鸡翅的食材和调料

鸡翅中8个
1根
3片
料酒1勺
少许
酱油1勺
适量
鸡蛋1个
面粉少许
面包糠适量

香酥鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡翅洗净,加料酒、葱、姜、盐、一点白糖,放进塑料袋中充分揉搓,再放冷藏室使其入味

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,冷藏两个小时的鸡翅先沾薄薄一层面粉,再沾鸡蛋液,最后裹一层面包糠,用手稍微按一按,防止炸时掉渣

  3. 第3步.

    锅放油,七成热鸡翅按个下锅,变黄捞出,再复炸一次

小贴士

面粉可以换成淀粉,为了更好沾住面包糠。复炸一次会更脆

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