改良版蛋挞

改良版蛋挞的做法
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改良版蛋挞的做法说明

改良版,比较简单且味道好~第二次我又加了草莓

改良版蛋挞的食材和调料

牛奶250克
细砂糖45克
0.5克
蛋黄3个
低粉10.5克

改良版蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.改良版蛋挞的做法步骤 第1步

    牛奶、糖、盐,一起小火加热搅拌,热了关火 (忽略我的图吧这一步忘记拍照了。。。)

  2. 第2步.改良版蛋挞的做法步骤 第2步

    关火后放一会,加入打过的蛋黄(有的是全蛋)搅拌均匀 放入筛过的低筋粉 (水果版加一点蓝莓草莓)

  3. 第3步.改良版蛋挞的做法步骤 第3步

    倒入蛋挞皮,中层上下火180到200度、20分钟

  4. 第4步.改良版蛋挞的做法步骤 第4步

    完成 (这是原味的成品图)

小贴士

第一次烤的时候 十几分钟后发现烤箱里的蛋挞鼓了好高…吓得赶紧关掉,结果冷却一会就下去了,然后接着烤。烤完吃发现没有问题非常美味~虚惊一场哈哈

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