大米淘洗干净．放入锅中，加入足量的水浸泡30分钟。
山药、紫薯清洗干净切成小块。
将山药和紫薯放入锅中，轻轻划散，大火煮沸转小火。
煮至米粒开花紫薯软烂米粥粘稠，最后调入冰糖煮至融化即可。
1、此粥益脾补肾，润肠滋燥，经常食用，可滋补身体，抵御衰老。2、山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象，最好戴上手套去山药皮。3、煮粥中途要经常搅拌一下，以免糊底。4、粥的粘稠程度可根据自己喜好控制煮粥时间，甜度也可根据自己口味适当加入糖分。
