小时候妈妈老做，还不错。这个作法有点像西红柿疙瘩汤，翻了乐做菜没有类似食谱，别看貌不惊人，材料简单又好吃。
土豆切片，泡水；姜切丝；西红柿切块。
馍切稍大点的块，洒点面粉，用手抓下让每块馍上沾上。
锅热油，倒土豆片姜丝，翻炒片刻后加点酱油，倒西红柿，加点盐、鸡精，再加一碗开水，焖至土豆片变棉。
加入馒头煮几分钟至熟透即可。
