素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）

素三鲜馅饺子（木耳，黄瓜，鸡蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   备料，黄瓜削皮，木耳泡发，鸡蛋清洗一下。

2. 第2步.

   黄瓜切丝，切的细细的，木耳也切细细的，姜切碎

3. 第3步.

   热锅上油，鸡蛋炒碎。我这次吵得不成功，要比这个碎，炒碎鸡蛋是有技巧的。

4. 第4步.

   將前两个步骤备好的料放一起搅拌均匀，加盐少许，香油适量，五香粉，再搅拌均匀，自己拌馅都是顺着一个方向搅拌。

5. 第5步.

   和面，多和会，面才会细腻，我这个着急和的不够匀。下次一定要做到完美，没有和面盆。

6. 第6步.

   做剂子，擀片。

7. 第7步.

   这是我包的小饺子，如果面多了，可以包个花的，嘻嘻

8. 第8步.

   下锅煮饺子，我每次做都是两个人的量，要大火大汤煮出来的饺子才好吃，我们要陪红酒，还要有老干妈才好吃，再来电水果，最后一定会喝饺子汤，自己做来自己吃，很满足！