番茄烩年糕

番茄烩年糕的做法
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番茄烩年糕的做法说明

一个人的午餐也精彩

番茄烩年糕的食材和调料

西红柿一个
香肠半根
茼蒿少许
青蒜4根
菠菜两根

番茄烩年糕的做法步骤

  1. 第1步.番茄烩年糕的做法步骤 第1步

    食材

  2. 第2步.番茄烩年糕的做法步骤 第2步

    锅中放少许油,烧热后加入青蒜至香后加入茼蒿香肠,大火快炒,加入盐和少许生抽,盛出。

  3. 第3步.番茄烩年糕的做法步骤 第3步

    西红柿切小块加少许盐,开后转小火,熬成酱状

  4. 第4步.番茄烩年糕的做法步骤 第4步

    熬好后的番茄酱,加水熬

  5. 第5步.番茄烩年糕的做法步骤 第5步

    加入年糕,小火煮至年糕变軟

  6. 第6步.番茄烩年糕的做法步骤 第6步

    菠菜用开水烫熟,捞起备用

  7. 第7步.番茄烩年糕的做法步骤 第7步

    装盘

小贴士

这道菜中年糕吃起来带着浓浓的番茄香,菠菜烫熟很好的保留了蔬菜的营养,茼蒿和青蒜浇在年糕上,又保有青蒜的香和茼蒿的脆!

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