自制萝卜干

自制萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   首先把十斤萝卜放水池里，用刷子把它们刷干净。

2. 第2步.

   然后萝卜去两头的蒂

3. 第3步.

   将萝卜切片，厚度适中，然后竖着切几刀，如图～上面留一点，不要切太深，等下要挂起来

4. 第4步.

   这是全部切好以后的哦

5. 第5步.

   像这样用钩子挂起来，衣架也可以哈～一个钩子可以挂好几片呢。全部挂好后放阳台晒几天，晒干了取下来，用盐和粗辣椒粉揉匀，自己试味道。

6. 第6步.

   觉得味道调好后装坛密封，十天后即可食用啦，吃之前放锅里炒炒哦～

7. 第7步.

   这就是刚腌好的，去锅里翻翻装盘

8. 第8步.

   装坛后加塑料袋盖好，密封

9. 第9步.

   然后再盖一个碗，坛口倒些清水隔绝空气。十天后即可开坛！